龙井茶

杭州有个好地方叫龙井。那里出产举世闻名的龙井茶叶。每年的三月底四月初，是采摘茶叶的最佳时机。

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龙井的茶树种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像撑起了一把把绿色的小阳伞。到了采摘季节，采茶姑娘们穿行在一行行绿色的茶树丛中，美丽极了。

采下来的青叶，要先铺在扁竹篓里阴干一会儿。炒茶叶要用专门的电锅，炒茶工在锅里抹上一种用树的果实做的白油。用左手的电钮控制锅的温度，右手上下不停地翻动茶叶。不久，空气中就弥漫着龙井茶特有的芳香。

龙井山上出产的茶叶加上虎跑泉的水，冲出来的龙井茶颜色鲜绿，味道苦中带甜，还透着阵阵清香。

龙井真是个好地方。