动手“搓面”

拉面，是我们生活中的一种食物。每次看见饭店门口的厨师在潇洒地拉拉面时，我都会非常羡慕：从一个面团，到细长的面，多神奇啊！我一直想：要是自己能拉出这么长的面，那该多好啊！这天，我们决定自己动手拉拉面！

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早上，我们先拿出拿出一千克面粉，把大约750克的面粉倒入铁盆，接着倒了一碗水，里面加一些盐。把盐水倒在铁盆里，面粉马上黏在了一起，然后一只手扶着盆，一只手揉面，使它成为面团。最后，用一块湿抹布盖上，开始醒面。我想象着面被拉得很长，拍在面板上发出“啪啪”声的情景，不禁笑了。

到了晚上，面已经很有弹性了，我们便拿出面板，在上面洒上剩余的面粉，倒油，烧水，做卤……一切准备好后，拉面开始了。我拿了一个面团，学着厨师的样子，在上面洒些油和面粉，用手把它拉长，拍打在面板上，可一拍，面就断了，我只好拿起一半再拉，可拉到第二次对折是断了一根，接着全断了！因为水烧好了，我们不得不把又粗又细的面疙瘩放进锅里！结果第一碗完全是面疙瘩汤。我吃的第二碗也是如此。突然，爸爸说：“既然拉面不行，“那就‘搓面’吧！”只见爸爸一只手拿面团，另一只手搓，已经弄得很长了！我见搓出来的面确实又细又长，就也学着搓了起来。最后全家都开始“搓面工程”……

这次“搓面”让我懂得了拉拉面不是一件容易的事，只有经过勤学苦练，才能取得好成功！