煮茶鸡蛋的步骤
今天,我脑子里忽然有一个想法,我来学煮茶鸡蛋。第一步,我先要拜师学艺,拜妈妈为师,我求妈妈教我煮茶鸡蛋,妈妈首先不同意,我就抓住妈妈最怕人缠的弱点,经不住我的软磨硬泡,最后终于同意了。我一蹦三尺高,心里那高兴劲儿就别提了。
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由于我是初学者,很不再行,动作笨手笨脚的。妈妈说:“先放一升水。”我问她:“一升水是多少?”妈妈自已也比喻不出来,我的这个师父还真有点逊色。我看到地上有个雪碧瓶子,上面写着净含量1升,我就拿它装了满满的一瓶水,倒入锅里,开大火,放入10个鸡蛋。大约烧了10分钟,拿出鸡蛋,倒出水,把蛋壳敲破,由于鸡蛋很烫,我先把蛋放入冷水中,然后再把蛋壳敲破。敲蛋壳时,我一用劲就把蛋给弄变形了,妈妈告诉我不要“放”太大的力量。蛋全部敲好后,在锅里放入两小勺盐、少许味精、糖、五香八角和用纱布包好的龙井茶,再放入一些酱油,烧20分钟,烧好后我看了蛋,起先是白的,后来逐渐变成了咖啡色,再开小火烧一会儿,这个茶鸡蛋就煮好了。我爸爸妈妈各尝了一个,他们连声说:“好。”我可高兴了,一口气连吃了三个。
我的茶鸡蛋煮的这么好吃,全是我这位“师父”的功劳。同时让我懂得了生活中的事情要自已去实践,正如:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”
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