炒鸡蛋记事

今天，妈妈说：“你来烧一碗菜吧！”这让我有些惊慌失措，因为我从来也没有烧过菜呀！

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我做的是十分容易的菜——炒鸡蛋！但在我看来也是十分难做的呀！我先将鸡蛋敲碎，再将那些蛋清蛋黄倒入碗中，然后拿起筷子，一个劲地在那里搅拌，想把蛋液弄得丝滑一点。谁知蛋液被我越搅越糊，变成了一团胶状，我就向妈妈请教，妈妈给我示范了一遍，我就照着做，蛋液差不多就被搅拌好了，再放上一些老酒和盐。

最后一步，妈妈先帮我在锅里放了一点油，等油热了，我将蛋液倒入锅中，这时突然响起了“滋滋”的声音，把我吓了一大跳，我用锅铲铲了一会儿蛋，香喷喷的蛋出炉了！我给每一个人吃了一块，他们都说我烧得好吃极了！