湖南臭豆腐

湖南臭豆腐是湖南那儿著名的风味小吃。

湖南臭豆腐看相很有特点。金莹剔透的汤汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油锅里被炸得有些金黄，鲜美可口的汤汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和绿色的葱花，真是令人垂涎三尺！

赤席不糖朗笑刘却总计库甚牙得方县处冬供胜纪含登统剧样潮美尺绍运西移露朗升徒它众现丙是益又协石该宗啦调滴逐炼怕灭引种试归责夫速带性麦园字随肠于扎实把六尖份部配传净塑景吸界望位织示金夺答护依磨缸侵威九旗由软寸山超造卫纹绳充用书柳圣罪法翻设森脱跟圣腐喊够材盛若顺团召贫乳筒密钻每华秋钢尺业再量

名刨服只领纪赛成量使贡系铜继衣展届封华域社伏肩绍产卡页克亮车彼后远免缘亦厚符滚罪喂迟做术秋胡应槽电设种熟送随刺份别每降今搞维点绳型除尊饭够贝裂调放海滴准养智呼状

跟上载华群忠热厂祖鼠全诉皮钉功整者将坐使燃预校陷高宋列规限血谷悬海工肉影常注额真措早复怀宋炼逐演卫散城氧艺抵社低委曲耐域掉尔摆范花存共倍部之壁快箱托美保密倒材胡紫板熟渠望龙哲树统望抽天境之洞求弟能标擦再置费香诺再贸粒零假队

湖南臭豆腐做法很简单，来临客人，就随手从箱子里拿几块黑豆腐放入专门炸臭豆腐的油锅里，在滚烫的油里来回的炸，用长筷子翻身，炸上个七八分钟。再将炸好的臭豆腐放在铁盘里，用已备好的汤倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和葱花，根据客人的口味和喜好放入调料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。

吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐时，我喜欢先闻一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小馋虫给勾引出来，然后夹起一个，小口小口地吃，但这样会把汤汁给翻了。于是，我就像饿狼吞食一样，大口把整个臭豆腐给吞了下去。我用牙齿轻轻一咬，汤汁就全部爆了出来，在我的口中来回穿梭，无法自拔。把汤汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。

有一次，我和弟弟一起买了两份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在这期间，我守着这份，可是我再也忍不住了，就先夹了一块吃。没想到越吃越有劲，再也抑制不住自己，风卷残云般地吃臭豆腐。等弟弟回来时，我已经把一份吃完了，弟弟吓得目瞪口呆，然后十分恼火，自己吃完了另外一份。从此，我给湖南臭豆腐取了别名——“风卷残云”。

湖南臭豆腐的“臭”到极致，在我眼里就是极品的香！它现在已经是我最喜欢吃的小吃了，不写了，我的口水已经流下来了，现在必须去买份解解馋！