谈谈豆腐

知乎者也
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日期 · 2023-11-30 | 浏览量 · 5.9万

豆腐,是餐桌上的常菜。它品种繁多,风格各异,味道鲜美,老少皆宜。煎豆腐、煮豆腐、炒豆腐、豆腐脑、豆腐汤、凉拌豆腐、沙锅豆腐、麻辣豆腐……光听听这些名字,就要让你怦然心动了。

豆腐不但是一种营养丰富的食物,也是一种有益于人民身体健康的保健食品。从古到今,它一直受到人们的喜爱。

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根据科学家分析,每100克鲜豆腐中,就含有蛋白质7.4克,脂肪3.5克,糖3克,钙227毫克,磷57毫克,铁2.1毫克,还含有丰富的硫胺素、横黄素、烟酸。这些维生素都是人们必需的。平时多吃豆腐,确实能益体健脾,使人健康。

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吃豆腐,还可以起到消热、利尿,益气宽中,消肿散淤的功效。同时,豆腐对便秘、下血、白蚀、乳少也有明显的疗效。你看这小小豆腐虽然其貌不扬,但却有这么多功效,确实让人们大为惊叹了。豆腐还有最绝的一招“深藏不露”呢!用一斤豆腐,二两麦芽糖,生萝卜汁,混合煮开,一日服两次,可以治疗哮喘病。所以,我们完全可以编这样一个“顺口溜”,来为豆腐作宣传:豆腐多吃,身体健康;多吃豆腐,益寿延年;豆腐——为你增营养,解病痛,添神采。

朋友们,让我们成为豆腐的挚友,并在豆腐的滋养下,丰富自己的生活,并悄悄地走向健康。

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