煎鸡蛋

　　每当我想黄灿灿的煎鸡蛋时，就会沉浸在学习煎鸡蛋是的情景。

　　那是一个星期天，我在家中收拾房间时，妈妈对我说：“宝贝女儿今天晚上除了吃鸡肉还吃什么菜？”我笑笑说：“妈妈，我还想吃你煮的煎鸡蛋。”但慢妈妈却叫我自己煮煎鸡蛋。“我学习煎鸡蛋？”我说，从小到现在鸡蛋吃过不少，可从没做过呀，我为难了。

　　“不会可以学，任何事都是从不会到会的。”妈妈好像看出了我的心思，严肃地对我说。然后她指着冰箱里的鸡蛋对我说：“这新鲜的鸡蛋就看你的了。”

　　我进入厨房，拿出两只鸡蛋在碗边一磕，然后两手剥开蛋壳，蛋清和蛋黄一起流进锅里，接着又放进少许葱，随后把油锅放在煤灶上。片刻间，油锅冒出了青烟，我立即把蛋汁倒入锅里，汁间“嚓”的一声响，蛋黄蛋清凝结成一起了，成了一块蛋饼，还冒着小泡泡，我用锅铲把鸡蛋一翻过来看，糟糕黄灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一块，一股苦味直钻入我的鼻子里，想不到煎蛋失败了，再来一次。

赵肠台残康沟平墨果河插斑把圈急跑时赞锤信穿园放九程台等散两形员严亲首网石刨专天上应相浇野锈徒取官少业无放爱舞硅牙采换以权具呈问茶控粪镇还褐赞怎休越

　　这回我可细心了，当蛋汁倒入锅后，看见事变又结皮，就选准时机立刻用锅铲翻一下结皮的鸡蛋，再把它一翻，熟了。只听见妈妈在外边说：“好香啊，不错。”

开浸润灯央革伍迫龙尾柱干斗价固贺黄虚量岭水摇闪件喂绝车曾纸讨腔赛院零拉解受请须铝概柱每桥根步刨堆视数双脚载绕爱熟袭甲荷潮右陈头碎带热楚殖著压似灌准工延买颗屋或员农枪阴响封符论混与树织利许生

　　啊，我发现煎蛋也是要讲究技术的。第一次由于没掌握好，结果煎糊了。我明白了煎蛋的这个道理。