我的拿手好戏——煎鸡蛋饼

　　我的拿手好戏是烧早饭，特别是煎鸡蛋饼。这也是我与妹妹最欢的食物。

　　第一次烧饭是我二年级时，那时我烧的是汤，虽然烧得很好吃，可是烧得太干了，只能吃里面的蔬菜了。第二次我把汤“改良”了，不但不干，而且很好吃。从此我就开始了我的“烧饭之旅”。

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　　烧早饭中的鸡蛋饼，却是偶然发生的.。我做完手抓饼后，想给手抓饼“穿上一件黄大衣”。我把两个鸡蛋打碎放入碗中，再拿出海苔用手撕开，然后和鸡蛋搅拌在一起，就做好了原材料。最后一步就是下锅了。我先在锅里放入油，然后开火放入鸡蛋。在放入鸡蛋的那一刻，从锅里发出了“吱——”“吱——”的声音。鸡蛋马上在火的作用下成了一个金黄的“圆月”。妹妹看到了，二话不说拿了就走，没过多久就吃完了。我还没反应过来，妹妹又跑过来，向我要鸡蛋饼。这下我知道这鸡蛋饼一定很好吃，因为妹妹的嘴是很高级的。这时妈妈洗好脸出来了，见我和妹妹在厨房里，她问：“你们在这里干什么？”我把刚刚发生的事告诉了妈妈。妈妈说：“你再煎几个吧！妹妹这么爱吃，一定很好吃吧！”

　　现在，我烧鸡蛋饼已经很拿手了。鸡蛋饼做得不容易碎开，“圆月”也做得一个比一个金黄了。