外婆的粽子

又是一个端午节，附近的商店都有卖粽子或送粽子，但这些粽子没一点香气，在我看来太难吃、太平庸了。真正好吃的粽子，是我外婆包的闽南肉粽。 可惜，今年和将来，我都吃不到外婆包的粽子了。

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以前，每年端午节来临时，我都看见外婆忙碌制作粽子的样子。别看外婆人比较胖，做起事来可是很利索的。

首先，外婆得把翠绿色的粽叶放在水里仔细地洗干净，然后将它们放在阳台上晒干。接着，她开始准备包粽子的馅料。馅料是被装放在一个大铁碗里的，外婆把糯米、红豆、香菇、花生和瘦肉混在一起，用勺子搅拌，还加了点五香粉，见了就令人口水直流，最后这些馅料再放入锅里煮一煮，香气便传遍我家的整栋大楼。煮好的馅料，我看了、闻了都垂涎三尺，忍不住用勺子挖起来偷吃了一些。

一切准备就绪，外婆就要表演重头大戏——包粽子了。她用一双麻利的手，一下子就把平整的粽叶折成了漏斗形，又熟练地用勺子快速地一勺一勺地装馅料，一点不漏，而且装得满满的。然后外婆裹好粽子，拿绳子系好，一个标致的闽南肉粽就完成了。才过一阵，她就包了五六个。我家楼下一位闽南的老奶奶知道外婆是“粽子专家”，每年都准备好原料，请外婆到她家做粽子呢！

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到端午节当天，外婆把粽子下锅了。粽子煮完后，从翠绿色变成淡黄色，透着秋天的气息。我们一家这时放开肚皮，狼吞虎咽起来，我一下就吃了四五个。粽子又香又软又粘，吃完齿留余香，手留余香。

直到今年，外婆离世，我再也没有吃到她包的粽子，只吃到大姨和二姨做的闽南肉粽，感觉远远没有外婆的好吃。

外婆，请你一定要记住回家的路。