学会如何区分鸡蛋的好坏

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一天妈妈突然问我知不知道如何区分鸡蛋的好坏。我说怎么了？妈妈说她把一些坏了的鸡蛋和那天她刚买的新鸡蛋混一块了。我想能不能用作实验的方法找到答案呢？于是我便跟她进了厨房 。

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一进厨房，我便看见了一堆鸡蛋放在一个框里。我看见了最上面的一个鸡蛋上有一个污点。我想，有污点是不是说明鸡蛋放的时间长了？我又想起来以前听过的一个识别是不是好鸡蛋的方法：用手摇摇，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃荡的声音的是坏蛋。 我摇了摇这个鸡蛋，发现有响声。打开一看，确实是个坏蛋。我高兴地给自己鼓掌，我发现了一种方法！但看着满满一筐鸡蛋我又发愁了：这一个一个摇要多长时间啊？ 我又想到一个以前看过的一个小魔术：把一个鸡蛋放到水里，一点点往水里加盐，鸡蛋就会浮起来。记得爸爸说过，这是因为水的密度增加了，浮力就大了。我问妈妈坏鸡蛋和好鸡蛋哪个比重大，妈妈说鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重应该就小了。我想，能不能根据这个看看如何区分鸡蛋的好坏呢？于是我取水500克，加入食盐500克，让它们溶化后，把鸡蛋都放入水中，发现有沉在水底的，有大头在上、小头在下稍漂的。我想了一会，感觉稍稍漂浮的鸡蛋应该是坏的。于是我把大头在上、小头在下稍漂的鸡蛋打到碗里，果然都是坏蛋，都已经腐败变质了。