美食的味道

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我喜欢的小吃数不胜数，但我最喜欢的还是南翔小笼包。南翔小笼包已有百年历史，它驰名中外，一想起来就会馋得直流口水。

有一天放学妈妈带我去吃小笼包，几分钟后，一客小笼上桌了，它的外皮极薄，一个个玲珑剔透，微微泛着油光，里面的馅料若隐若现。听妈妈说吃小笼时要记住几点：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼，蘸了点醋，撅起小嘴，轻轻地在皮上咬了一个小口，开始轻轻地吮吸里面的汤汁，真是鲜美无比。吸得差不多了，我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和有弹性的馅，这感觉真是妙极了！

小笼还有一段悠久的历史呢！听妈妈说：南翔小笼馒头最初叫做南翔大肉馒头，可以追溯到清代同治十年，南翔镇日华轩点心店主黄明贤是南翔大肉馒头的最初创始人。因味道鲜美，脍炙人口，同行纷纷效仿，使黄明贤生意受到影响，于是他对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，改良成为“南翔小笼”，流传于世。

听了我的介绍你是否心动了呢？心动不如行动，与其在家流口水还不如自己买一笼来尝尝，相信你一定会喜欢上它的！