家乡的美食特产——无米果

我的家乡，有一种有名的小美食叫“无米果”。它外韧内松，里外都很香很美味，深得大家的喜爱。

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无米果的外皮是番薯粉做的。要先把薯粉研成细末，放在锅里煮，像煮糊一样，用筷子不停地搅拌，再倒在大盆里，加薯粉揉搓，调和，然后像擀饺皮一样，做出一张张皮。接着就做果馅，无米果的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头或竹笋味，甜的馅有芋泥或豆沙。果皮与馅做成像做小笼包一样，蒸熟就可以享用了。如果想吃香脆的，还可以将它放在油里煎，整个玲珑剔透，又香又脆，十分可口。

家乡的“无米果”，人人都爱吃。