最鸡蛋洗后存放几天就会变臭的实验

日期 · 2019-11-27 | 浏览量 · 1488

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一天,妈妈从超市回来,手里拿着一袋鸡蛋。我开心极了,因为家里已经好几天没吃鸡蛋了。我小心翼翼地打开袋,看到有一个鸡蛋很脏,就拿去洗了洗,妈妈连忙阻止,用纸巾擦了擦鸡蛋说:“鸡蛋洗后会变臭,以后别干那样的傻事了。”

经过这件事,我疑惑不解,于是,我做了一个实验,洗了一个鸡蛋,然后将鸡蛋放在一个盒子里,几天后,鸡蛋果然变臭了。

虽然做了实验,我还是不知道这是为什么,于是,我便开始四处找答案。终于,功夫不负有心人,我利用信息课上机时间在网上找到了一位同学的日记,他也对此有过疑问,并且找到答案了:鸡蛋也是要“呼吸”的,壳上有很多小孔,鸡在产蛋时,会分泌出一种胶质的分泌物,就像一层薄膜一样将蛋罩住,外面的细菌很难进入蛋内。一但清洗后,就会将那层胶质薄膜清洗掉,小孔也就裸露出来,蛋得不到保护,细菌就很容易侵入蛋内,造成蛋变质发臭。所以,我们买回蛋后,不要清洗后存放,要在食用前清洗,这样才不会造成蛋很快变质。

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叙事 小学400字
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