家乡的风俗——包饺子

知乎者也
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日期 · 2024-03-12 | 浏览量 · 6.6万

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早上天刚亮,我便被鸡叫声吵醒了,我和爸爸迅速穿好衣服,走下了楼梯。

爷爷奶奶早就起来了,奶奶在喂鸡,爷爷在菜地种地。我对着爷爷奶奶说:“春节快乐!”爷爷奶奶回我,“同乐,同乐。”

爷爷去菜市场买了面粉、肉、葱,我奇怪地问爷爷:“您买这么多食材干什么?”爷爷告诉我:“今天是春节,要吃饺子,这些食材是用来包饺子的。”我听后,迅速跑上楼,把妈妈从睡梦中叫醒,催着她赶紧搞完了洗漱,拉着她便下了楼。

爷爷已经把食材都摆在了桌子上,我急忙去把手洗干净,坐在座位上,等待着包饺子。

终于,在等了近十分钟后,爷爷把水端了过来,开始和面。

爷爷先是把水加入面粉中,然后用筷子不停地搅拌,水少了就加水,直到把水加到面粉可以揉成面团。接着爷爷用手把面团放在砧板上,刀上涂满面粉,将面团平均的切成一个一个像小馒头一样的小剂子,最后把小剂子用擀面杖擀成饼状,饺子皮就做好了。

把肉剁碎,加入葱、鸡蛋、生抽……一起搅拌,肉馅也做好了。

终于可以包饺子了,我迫不及待地在手上沾满面粉,把饺子皮放在手掌上,在饺子皮中放入一勺肉,再在饺子边缘沾上水,最后封上口,一个饺子就大功告成了。

可能是因为肉太少了的原因,我的饺子趴在桌子上,就像一个没有力气的士兵,怎么也站不直。我又重新包了一个,这次,这只饺子却封不了口了,我只好把肉拿掉一些,才勉强把肉封住,这一个饺子挺着一个大肚子,我满意极了。可和爸爸妈妈的一比较,我发现我的饺子好丑哇!

后来我包了很多个饺子,一次比一次漂亮。在吃饺子时,我觉得我包的饺子格外好吃,格外香。

晚上我们一家人一起看春晚,一起吃饺子,别提有多开心了。

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叙事 初一650字
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