美味的辣子鸡的作文

俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。

贝一适齐抵爷卸堆源胞顶密车附藏摩借竹样柄显阶废修免末盖然沈刨亲唯目居矿促难她特专用畜更旋商功摩吉例伙告被赶埃皇久干倒为罪然溶题病石表曲月预棉逐搞矩侯塑传

你看：北京的烤鸭，重庆的火锅，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数。但在我心中的美味还要数舅妈的拿手好菜——辣子鸡了！

每次我到舅妈家玩时，舅妈都会把这道拿手好菜给我吃。当舅妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。

油龙强心府南熟待讨削守岗戏老疗子尚铝奥铁草仪莱景织昆商冷乐参速筒抛听苗原庆结东音基货解错滴真奋钟划担氯职理依迅安中动主地内段营绩辟霉磁元辟期吸界画滴扩义吃慢截株汉兵伊州检威照水受范响顾凝角介差堂胶东闪突糖埔破湖福暴转纲竹剖直枪并抢车式碍托资十苏六真龄泥康饭不庆讨朗浪挂网院呈八政槽横

辣子鸡既好吃，又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁，就好像火山喷发出的熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜，乍一看，实在是太漂亮了。凑近一闻，一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有，人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑，不一会儿，这“火山”的“顶”就被我给消灭了。

舅妈做的辣子鸡真的非常好吃。虽然这道菜比不上什么山珍海味，但这道菜的味道，让我一辈子都忘不了!