自己做糖蒜

大家肯定都吃过糖蒜吧？但你们自己会做吗？今天我来教大家怎么做糖蒜，我是跟我老爸学的现在就交给大家。

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做糖蒜首先是选材料，大蒜一定要新鲜的，刚出土的鲜蒜，买来十斤，买回来后先把大蒜脱去她粉红色的外衣，露出她那雪白娇嫩的皮肤，然后拿刀把她的根去掉，再用剪刀把她的茎剪掉，这时在看大蒜想起了一个谜语，兄弟八九个，围着柱子坐，谜底就是大蒜。言归正传，我们接着说糖蒜怎么做。 我们要先拿一个干净的盆子，把剪好的大蒜放入盆中，加入清水冲洗干净，再在水中泡四个小时左右。这时观察大蒜她们一个个都在水盆里漂浮着的像在仰泳。

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净泡四个小时后，我们把大蒜从梦中惊醒，把她们捞出来，千万不要在太阳底下晒，要在阴凉处晾干。她们好像一个个坐在凉台上，享受着夏风的吹拂。 大约两个小时后她们就晾干了，最后我们把晾干的大蒜放入瓦罐，要一层层地摆放不留空隙，放满后，在往罐中加白糖、到人白醋，白醋要倒到完全覆盖所有的大蒜为止，糖根据自己的口味，喜欢吃甜的就多放些。

最后用保鲜膜封住罐口，盖上盖，再把瓦罐放在阴凉处，放一个月就可以做出美味可口的糖蒜了。 是不是很简单哟！快来自己动手做吧!自己做的味才更香哦！