生煎包

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Hi，大家好，我是一个名副其实的吃货。各种各样的美食我都尝过，有北京的烤鸭，山西的肉泡馍，南京的鸭血粉丝汤，常州的大麻糕……最让我难忘的还是我们家乡的风味小吃——生煎包 。

生煎包不仅味儿好，看相也好。一个个小巧玲珑的生煎包形态饱满。上半部撒上了黄橙橙的芝麻和绿油油的葱花，下半部则呈金黄色，十分诱人；还时不时地散发出迷人的香气，真是让人垂涎三尺！ 生煎包的做法也很简单。以发酵后的白面粉做皮，把准备好的猪肉切成肉沫，倒入盆中配上香油来回搅拌，直到香油被肉沫吸收以后再揉成一个个肉球，用皮把肉馅包捏好后还要蘸上葱花和芝麻，涂上素油，最后再放入油锅中煎熟，一盘色香味俱全的生煎包就做成了。 生煎包吃起来也十分有趣。拿起一个生煎包，先将边缘的薄皮咬一小口，再慢慢品味其中的汤汁。吃馅心，我总爱先吃一块面皮，再配上一块肉，那可真是美极了！

“此味只应天上有，人间能得几回尝”。各位吃货们，心动不如行动，赶快来品尝吧！