韩国旅游之二

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首尔的民俗博物馆

在韩国的首都首尔，有一个非常有特色的民俗博物馆，里面主要展示了朝鲜民族的一些传统民情风俗，是游人了解朝鲜族风俗习惯的好场所。比如，大家都知道朝鲜族的泡菜是世界闻名的，那么它是怎么制成的呢？在这里就有全过程完整的展示。加工泡菜有很多道工序，首先要挑选上好的大白菜，将菜稍稍晾晒后洗干净，将水沥干，切成一片一片的待用；接下来，选密封良好的坛子洗净风干，再根据各人口感喜好准备好调料；然后，将切成片的菜放入坛子，浇入调料，拌一拌、搅一搅，再把它压紧实，最后盖上盖子储存起来。这样，就等着脆美的泡菜出坛了。