莴笋炒肉

“妈妈，今天让我学做一道菜可以吗？”

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妈妈欣然的同意了，我高兴地跳起来。

我来到厨房，，思来想去，决定做莴笋炒肉。于是，我学着妈妈的样子，从冰箱里拿出肉、红辣椒和削好皮的莴笋，先将它们洗干净。可我从未切过菜，不会切，拿着刀无从下手，想来想去，还是切成片，可是没有切好，很不匀称。

我再把锅洗干净，开火将锅内水分烧干，放入油烧开，把肉放入锅内，“哗啦”一声，我吓得赶紧退缩，慌忙中，把锅铲扔在地上。这时，妈妈走了过来，捡起锅铲冲洗干净，将锅内的肉片翻炒。

接下来，我把莴笋片和辣椒加了进去，加了一小勺盐，反复地翻炒着，最后妈妈教我放入生抽和耗油提味，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，说：“好，味道还可以。”

我把炒好的菜盛到盘子里，心里别提多高兴了。