品茶记

“爸爸，爸爸快来看！云南的普洱茶开采了，快来看，快来。”接着，伴随着一阵脚步声。爸爸急忙赶来了：“哪儿？哪儿？”“我不是说了吗，云南的普洱茶开采了。”“好，太好了，我等了好几年了，就这样明天去采购。”“唉”我叹了一口气，“爸爸真是个茶迷啊！”

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想要吃到好菜得先要学会去寻找，因此，想要喝到好茶得先要学会泡茶。

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“首先，泡茶需要有耐心，不求快，要让茶的韵味“走”进水里。”说着，爸爸把茶叶放入茶壶，此时一片片茶叶犹如一条条褐色的小鱼儿在水里旋转着，翻滚着。渐渐地，茶叶们伸展开了身子，“鱼儿”喝饱水变得安静了，它们静静地躺在杯底。水也变得黄黄的，一股茶叶的香气扑鼻而来，让人神清气爽。我正准备把茶水倒入杯子时，爸爸一把拿过茶壶把里面的茶水倒了，我十分不解，这时爸爸解释着：“要先醒茶，使茶的韵味更足，喝起来更香”。哦，原来如此啊！”看来连泡茶也藏着那么多的学问啊！

泡完茶接着要品茶。只有真正会品茶的人才会懂得茶的优劣。

等了好久，茶还是那么烫，我失去了耐心，于是打算去拿冰块，却被爸爸给止住了。看来品茶也有很多门道，爸爸又向我传授知识了：“冰块会破坏茶的清香原味，只有茶烫才能保留味道。”说完，爸爸便细细品尝，只见他先闻了闻，之后双手举杯，慢慢地押了口，然后紧紧地抿起嘴巴，看着爸爸陶醉的样子，我也迫不及待地捧起杯子，闻了闻，淡淡的清香扑鼻而来，先喝进去是苦的，那种苦是一种清淡的苦，一种清香的苦，之后渐渐地由苦转为甜，这种甜不像白糖那样甜，而是苦中微微带点甜，若不静下心来是感觉不到的。真让人回味无穷。这不是跟我们的人生一样吗？“苦”指人生要辛勤劳动，艰苦创业，或是人生遇到的挫折。而“甜”则是指人们最后获得成功时的喜悦和收获。

我终于明白了爸爸喜欢品茶的原因。课余时间，我也迷恋上了品茶。每次我们父子俩都会坐在一起一边品茶一边讨论着关于茶与生活与人生的关系，是啊！茶如人生，人生如茶，忆苦思甜，愈久弥香。