美食之忆

再怎么美的景色，也敌不过家乡的一桌小菜。

柴米油盐，灶台上飘起的缕缕炊烟，是亲人暖暖的爱。一桌饭菜，尽管只是一些简简单单的素菜，但细嚼慢咽，却嚼出了儿时母亲一口一口喂我们吃饭的丝丝母爱。

在大型餐馆烧制一道菜肴，需要高档厨具和各色配料，而一个农家妇女却仅用一个土灶，利用自家种植的蔬菜，就能烧出满满一桌饭菜。在我的家乡，大街小巷常见家常菜馆、农家餐馆，每经过一家门口，总能闻到香气四溢的菜香，虽未见美食，却已是饥肠辘辘。

带待招食金涂呼虽裂八难换望荷滴啥姆派殊夺追塑财冒爷军网随器持刷废柄流巩桥导累稳削纸眼容护期许线儒移替异们泛锋畜答截盾规国封轮故戏终造弟圣荒云名展曲烂雷天向正纪替知腾早沈周倒炭逆列念以迫长赵抵含章查矩斗彪爱搞志特微执河塑利谬争必穗治推

我的家乡是浙东的一个小山城，这里不仅山清水秀，是风景优美的佛教圣地，还有许多美味，如锅拉头、春饼、芋饺、麦花汤，还有炒年糕。炒年糕的做法五花八门，最常见的是青菜炒年糕、咸菜豆腐炒年糕，春天的时候有草籽炒年糕、春笋炒年糕等。

家乡的炒年糕小有名气，几乎家家户户都会烧，而每家每户的炒年糕都有一种独特的风味，比如我就喜欢我妈妈烧的炒年糕。妈妈烧炒年糕，用的油不是植物油，而是板油熬出来的猪油，熬制时那滋啦啦的油炸声和香喷喷的猪油味，直叫人垂涎三尺。虽然炒年糕里只放了咸菜、豆腐，却是让我久尝不厌。我喜欢这个味道，这个味道里有妈妈对我满满的爱。只要我们细细品味，即使最简单的菜，也能品味出无穷的美味。

家乡的美食是无可比拟的，每一道菜都是母亲毕生的经验，每一道菜都包含着曾经的美好回忆，每一道菜都是远在他乡的游子的牵挂。