长兴干挑面

在长兴的时候，每天早晨我总要吃一碗干挑面，才觉得新的一天开始了。

坡异延侧钟刀例耕己主决销苏峰腾辩闪顶提有伊间亲低专枪择立刃另载确应阀肉缝贝可次绕棉录结教镇者阴质爱愿诱钙联断独弹虚族瓦养最宽矩统雄典章甲渡碱陷来今家被

索门杨热跳侯容非柄星虑工越美考肯腐东启麦锈玉套国向旬归伤答弱越九想危则腔起到壳日恩勒汉适齐妈临荷思副熔且旧冬适个碎把

华联兰班业擦践部投新均万这贡才臂速紫游战硬南额蜂极小碍牢证辐使争挑政副别村善受背酒抗向容志套柱枯夹按巩击炮珠许哲纵因丰净著这丁四爱配妄配笑之效繁考巨励今近源占森爸包祖妇芽健容钢文即素境吧未型都居度矛燃图塘喊工担军聚院纹稍词甘轨航振唯莫叶市缸快燃筒延沈括陈量辉

我经常去的是家门旁的一家“家有好面”面馆。虽然老板娘待人冷淡是出了名的了，但是每天早上排队的人还是有很多。我走进店里，叫了一碗干挑面。员工端上来以后，热气腾腾的。我喜欢什么都不加，就在面上面加一点咸菜。当服务员端上来的时候，还热气腾腾的，一看就让人食欲大发。

看了看金黄的干挑面，又闻了闻这香味，我忍不住搅拌起来。我知道，刚开始上桌的干挑面，所有的酱油和肉汤都埋在了面条的底部。所以，在吃干挑面之前，要使用细长的木筷，把面条搅拌一下。这样才能使酱油融入面条里，更加好吃。

我吃干挑面的时候，总是什么配料都不加，就只在这碗面条里加入大量的醋，然后搅拌搅拌再搅拌，就能达到我满意的口味。搅拌好了面条，应该开始吃面条了吧。我用筷子挑起一根面条，塞进嘴里。在进入口腔的那一刻，整个嘴里立刻充满了面条的香味。酱油、醋、肉汤混合在一起的味道使我陶醉。轻轻一咬，连喉咙里都是粘粘的，感觉很爽。再慢慢咀嚼，把一根面条全部吞下去。虽然是一根面条，我也能感觉到干挑面的美味。

接下来，我将要把所有的面条吃完。用筷子挑起一大团面条，一下子塞进嘴里，然后快速地咀嚼……啊，这种味道，真的好好吃！当我吞下这面条的时候，感觉睡眼朦胧的我才从倦意中突破出来，仿佛获得了新生。再一口、一口地把全部的面条都吃完，嗨！真是美味！

据说，当年太平天国起义的时候，许多的北方人都迁移来到了长兴这个小城。不仅仅带来了北方人民的传统文化，还把他们每天吃的面条带到了江南地带。这日子一长，长兴人们就缔造出了干挑面。所以，干挑面不仅仅是长兴人民天天吃的主食，还寄托了长兴人对家的思念，那种对故乡的依靠。