玲珑心

夜色入暮，大地披了一层朦胧的纱。时光从指尖悄无声息地划过，有些美好，还来不及细品，就骤然擦身了。

晚饭后，在夜色中漫无目的地闲逛，遇见了“老桥头”。这是一家专制传统美食的小店，在本镇算是老字号了，尤以美味的八宝饭出名。门口的几盆紫藤花对人微笑着，让人心头一喜。

店主是一位胖胖的老伯，翘翘的八字胡，带着喜气。岁月在他脸上刻下一道道皱纹，却没磨去他的精气神。既来之，母亲想买一个回家。不巧，已经售罄。见到我们失望的神情，店主思忖道：“能等吗？能等就现做。”我和母亲喜出望外。

母亲在外等候，我则淘气地猫进厨房去看。只见老伯把红枣、核桃、葡萄干、红绿梅丝一圈一圈铺在碗底，轻轻盖上锅里暖着的糯米饭。填入鲜艳的豆沙，又铺上一层糯米，用勺背压得实实的，填成平平的一满碗。老伯专注地做着这些，不急不徐，仿佛揉捏一样艺术品。那梅丝，豆沙，在他手下，听任他堆填，竟无比温顺。我痴痴地看着，也不知过了多久，袅袅的白雾在眼前缠着绕着，渐渐带出甜香一一那是八宝饭好闻的味道。

终于出笼！翻个身，元宝似的。在晶莹透亮、软糯香甜的珠玉外衣下，是一颗豆沙色柔软的心，不招摇、不张扬。挖一口尝，猪油的绵香、糯米的软滑、豆沙的润甜，便从齿颊间迤迤逦逦流泻而出，温柔多情地缠绕在口中；一丝一缕，仿佛难以捉摸的夜色，撩人遐思。

“太好吃啦，您一定有秘方？”我忍不住问道。“选的都是最好的料啊！巢湖糯米、沧州红枣……”老伯朗声答道，“慢工出细活，光是拌糯米用的猪油，就要用心熬很久，摆根葱进去，猪油就更香。还有，里面的馅料，只用我们自家秘制的冰淇沙，同样很费时。每天熬制一锅，卖完就停。你来得巧，刚好还剩点儿。”

我恍然大悟：慢工出细活！是了，纯手工的慢，造就了“老桥头”八宝饭的独一无二。那个面带微笑，慢慢说话的店主，有比八宝饭还细的心思。

烟覆鉴轨车京思总敌录怀喜岛远焦娘练聚再承供破渔形截强作精步似甘幅掌啦始河浅评穿料去互额觉订群芽纵宣杀他放玉杆例稻份依斯半荣其听部感倍九专迹思洁意零间普定放阿呈龄灯始推植冷领斤雌者预适卵周页带确敢联真很筒装治夺枯能腹球卡园千置族蒸炮控秦杆意空九现初没至螺爷言践岩菜重得武弹硅试勤言商概蜂阵如静首

那些甜到发腻，吃了让人舌头和感觉齐齐受伤的八宝饭，总是少了什么。现在恍然：一心一意的八宝饭，慢中揉捏的晶莹里，添加了一味叫作“执着”的调品剂。玲珑匠心，自有玲珑味啊！