这也是课堂

　　俗话说“生活处处是课堂”，知识，不一定只有在学校才能学到，在平时的阅读、看电视、看电影、旅游、上网，甚至是和别人聊天当中，都可以说是一个个课堂，这些课堂能开阔视野、增长才干、磨练意志……还可以学到学校里学不到的东西呢。

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　　其实，看电视不一定是坏事，在我们的手指拨弄着遥控器时，眼睛正注意着电视上的内容，从中可以多多少少的学到点知识。

　　今天，我看了一部电视上放映的记录片，叫“舌尖上的中国 3”，这部纪录片分为7集，是关于所有中国的美食、各种美食的特点、以及同样食品各个地方不同的做法……我今天看的是这7集中的第三集，这一集叫“转化的精灵”，主要讲中国各地区的人把农作物转化成上餐桌的菜肴。

　　黄豆，是很多食品的原料，比如说豆腐、豆浆、酱油、蘸料……这集介绍了各地人怎么将黄豆转化成豆腐、豆浆，这些都是在学校里学不到的，在云南，人们把黄豆磨成粉末，拌入石膏粉，用水把它们凝固在一起，再用手揉捏成形，放在外面晾干。最特别的是安徽寿县的村民会做一种“毛豆腐”，毛豆腐的外表长着一层细细的白色绒毛，是因为霉菌的发酵，听到“霉菌”这个词，你肯定会想到那些由于潮湿而发霉的东西，很恶心。不过，这种霉菌可食用，对人体不但无害还反而有益，而且，这种毛豆腐在寿县很受欢迎，销量很好，不到中午就卖完了。寿县许多街边小吃都用到了毛豆腐，把毛豆腐做成各种各样的菜肴，由于有菌类发酵，所以其中也含有营养，而且比一般的豆腐更美味一些。

　　在这部纪录片中我学到了很多知识，而这些知识，都是在学校学不到的，在生活中，也可以像这样学到各种各样的知识，这样既娱乐了，又可以获得知识，也不像在学校学习那么辛苦，多多寻找生活的乐趣，发现生活中的美，何乐而不为呢？