黄桃

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一次大舅送来了特别多的黄桃，我们怎么吃也吃不完，于是妈妈就拿了几个空玻璃罐头瓶，淀粉、糖、水、食盐，说是要做黄桃罐头。我好奇地跟在妈妈身后，看她怎么做。

妈妈用自来水冲洗罐头瓶。然后她在锅内放入了足量的清水，再将洗好的玻璃瓶子放入水中，大火煮了很长时间。之后，妈妈又干了一件我看不懂的事——烧瓶盖，这又让我更好奇地继续仔细观察下去。

妈妈又把桃子放入清水中，加了一勺盐、淀粉，搅拌了一下，轻轻搓了搓桃子，又用清水冲洗桃子。之后，妈妈给桃子去了皮，我看到了一个个粉嫩粉嫩的小娃娃，这真可爱，好像在笑。

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妈妈把桃子切成一块块的，看着这一块块充实，饱满的果肉块，我不禁垂涎三尺！她把果肉放入盐水里浸泡了五分钟，然后放进加了凉开水的锅里。加了糖，用大火煮开。

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等稍凉一些，她把罐头瓶拿来，把果肉舀进了罐头瓶，又在里面加了些汤汁，密封好放入了冰箱。

实在忍不住的我，趁着妈妈不注意，偷偷从冰箱里拿出一瓶，我尝了两口，刹那间我体会到了“此味只应天上有，人间能得几回尝”。