参观黄酒小镇

今天下午我们坐车去湖塘，参观酒厂。

我们先去鉴湖酿酒有限公司。我们先来到了蒸饭的地方，看见一些工人在几个炉子边蒸饭。他们先把米倒入大锅里，再倒入一些水，就开始蒸饭了。蒸好了饭又要用手推车拉到落缸的地方。只见两个工人同时把大木桶抬起来，把一个像大月饼似的米饼倒入缸中，然后用像船桨一样的两把木桨把米搓开。但这样蒸过的糯米还是一块一块的，不够分散，所以工人又用搅拌机打匀。最后工人拿出一个温度计放进入米缸中，但不会沉入缸底，因为尾部有一颗泡沫球浮在上面。过了一会儿，工人拿出温度计看了看，25度左右，便记录在了木板上。我一看，木板上密密麻麻地写了很多，就知道已经做了很久。晚上12点还要开耙，因为发酵了一天，温度高了，要凉一凉，降一下温，不然米酒要坏掉的。放入缸中的米，发酵到七天，把酒从米中分出，再把黄酒放入缸中储存，再发酵五年或六年，最后杀菌，就变成了我们现在食用的黄酒了。

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我们离开了鉴湖酿酒有限公司，来到了塔牌国酿公司。我们观看了演示手工酿酒过程的立体动画，然后去看了各种各样的瓶子。有名人定制的酒瓶，瓶子的样子也别出心裁。有一个是女的头型，穿着红衣服，另一个是男头型，也穿着红衣服，一看就知道这是一对情侣。

我们离开了塔牌国酿，来到了制作会稽山黄酒的黄酒小镇。我们在这里观看了完全用现代化智能装备制作老酒过程的视频，让我们感受到了与之前纯手工制作黄酒不一样的魅力。

随着时间的流逝，我们参观完了三处酒厂。同学们依依不舍地回去了。