半生为酒客,一世做茶人
酒,早被世人称为是乱性之物;茶,为饮中君子却不得不染。
在记忆中,酒很浪漫,茶很古典,一个飞扬,一个蕴籍,一个奔放,一个内敛。或许可以这样说:酒,拥有水的风情之美;茶,拥有水的气质之美。
在感觉里,春风如酒,夏风如茗。春天的一阵风,仿佛启封的一坛酒,是柔媚而沉醉的一份迷人;夏天的一阵风,仿佛新沏的一盏茶,是清新又醒脾的一份沁人。所以,也可以这样说:酒是风情万种的尤物,茶是气质高雅的淑女。
酒是浪漫的,洒脱的;而茶却是古典的,沉静的。这也可从它们的形态可知:
茶叶羞羞涩涩地卷曲起来,把整个兰心蕙质都深藏不露;酒则不然,不鸣则已,一鸣惊人,哪怕露一些空隙,也会酒香四溢,这名字就更为精妙了,什么“老白干”、“烧刀子”,一听就有点豪气干云的味道,就连那打从女孩儿一坠地就存入地窖中的佳酿“女儿红”让人听了也不觉一震,红红火火,何等艳丽,何等热烈。再说饮时的器皿估计也可一窥其经了,酒的盛器,古时为樽,大有金刀铁马之势,现多为玻璃杯,晶莹剔透,杯中酒色一览无余,让人神醉心迷;茶杯则多为瓷器、紫砂之类,典雅、温婉,似要把茶的韵味慢慢释放出来。
酒,正是和茶相反的品性,总让人豪情顿生。
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的确,酒让人热血沸腾,但有时却也容易丧失理性,因此,和艺术相连似乎难以让人接受,尽管古代写酒的诗文远胜于茶,诸如西晋的刘伶还专门写了《酒德颂》,诗仙太白一生也为酒痴狂讴歌……
茶,的确给人理智,让人生保持清醒;酒,却使人迷乱,让人生一半朦胧。
陆羽倾注毕生精力为茶作着,可谓一往情深,而不枉心血,真的让茶道得以光大,远播海外。而宋代的石曼卿对酒的痴情不亚于陆羽对茶的痴情,他对饮酒之“道”作了种种尝试,却未能让人接受。可见,茶有茶道,循规蹈矩,有一定的程式;酒无酒道,无须章法,在于个性的发挥。
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其实,我在酒茶之间的抉择,是很难下定论的,我喜欢那份有朋有伴、放荡不羁、洒脱的感觉。
与友沽酒,便可以在那种豪放的感觉里,做一回李太白,做一回苏东坡,让自己一醉累月轻王侯,于是,情景慷慨激昂了,生命酣畅饱满了……
“茶似隐”,而并非我们是真正的隐士,离得开尘世的繁华,与朋友促膝的快乐,静静地喝着茶,在雨声里想想心事。茶叶长在天空下时,沐着这样柔和的雨,也会舒展开枝叶而润泽地微笑着了……
也许,人生的一切都是一个谜,泪水与微笑,茶与酒无非是对这个谜题的诠释。那么,还有什麽疑问呢?就安安静静地品一盏茶,粗粗犷犷地饮一杯酒吧!
如果我有得选择,那么,我愿半生为酒客,一世做茶人!
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