自己做蛋炒饭

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暑假里的一天，爸爸妈妈都不在家，正是吃午饭的时候，可我却从来没有做过饭，这可怎么办啊？是等他们回来后再吃，还是自己做饭呢？经过强烈的思想斗争后，我决定亲自做饭吃，因为我那肚子，已经开始咕噜噜的叫啦！

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我走进厨房，回想爸爸以前炒蛋炒饭时的步骤，学着爸爸的样将胡萝卜和黄瓜洗净，去掉皮，先切成丝，然后切成丁。黄瓜很好切，不一会儿就切好了，虽说不太均匀，但总算是有模有样，可到我切胡萝卜的时候，就没有刚才那么容易了，因为胡萝卜比黄瓜要硬一些，我一刀切下去，胡萝卜却一骨碌滚向一边，刀还差点割到了我的手，这可怎么办啊，这时，我想起妈妈平时都是斜着切胡萝卜的，虽然不知道为什么，但还是学了起来，果然，我顺利的将胡萝卜也切成了丁，虽然没有黄瓜那么好切，但总算是切好了，因为紧张加上要用力，切好后才觉得手好酸呐。我甩了甩手，很有成就感地将胡萝卜丁和黄瓜丁放进碟子里，然后从冰箱里取出一只鸡蛋，将蛋往碗沿上一敲，蛋壳就裂了一道缝，再从裂开处一掰，蛋液就流进了碗里，我拿筷子将蛋液搅拌均匀，加上少许盐，以备用，接着打开煤气灶，在锅里倒上一些油，等油烧热过后，再将切好的菜放进去，为了防止不好吃，我先放了少量米饭和菜再加一点鸡蛋进去试炒，等炒熟后，我尝了一口，味道非常好，于是我便将切好的那些菜统统倒进锅里翻炒，等炒熟后将它们装盘，再将蛋黄液倒入锅中，等蛋黄凝固后立刻倒入米饭，然后快速翻炒，让每颗饭粒都裹上一层金灿灿的“黄金衣”，然后把炒好的菜倒进去，继续快速翻炒，不一会饭粒就像在跳舞一样在锅里噼里啪啦地跳开了，“可以出锅喽”!我关掉煤气，将蛋炒饭装到盘子上，一盘金灿灿，香喷喷的彩色蛋炒饭就做好了，凑近一闻，香气扑鼻，吃上一口，味道超赞，要不，你也来一口？

这是我第一次做蛋炒饭，虽然是新手，但还是非常成功哦！吃着自己亲手做的蛋炒饭，可真是吃在嘴里，香在心里啊！