做披萨

今天，我和妈妈一起做了一个披萨吃。

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首先，我们把干酵母倒入温水中，搅匀后放10分种。我搅拌着酵母，妈妈就把面粉、盐和糖混合。10分钟过去了，妈妈把酵母水加了进去，我们两个一起揉啊揉，揉成团后，再加入黄油，继续揉啊揉，直到面团光滑后，放在盆里封住口让它发2小时。这时候，我们利用发面的时间，把披萨草、番茄酱和洋葱末与少许食用油拌匀，就做成了披萨酱。披萨酱很好吃，又酸又甜，我忍不住偷偷地尝了一口。

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两小时过去了，我们来看那个面团，我惊奇地发现面团变得比原来大多了，至少是原来的两倍。我们把装披萨的盘子抹上油，把面团放里面10分钟，然后把面团平铺在披萨盘上，用叉子在饼底扎好多小孔，在面上铺一层马苏里拉奶酪的丝，然后我们根据自已的口味，放了一些洋葱、干子、黑木耳、香菇、烤肠，再铺一层奶酪丝，放进烤箱烤上40分钟。

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40分钟过后，我和妈妈都闻到了一股披萨的香味，“叮！”的一声，披萨烤好了，香喷喷的披萨让我们直流口水，厚厚的披萨一拿出来，我们就被它迷住了，切一块拿出来，能拉出半米长的丝。

这次的披萨做得很成功，因为我和妈妈很用心。我明白了：只要用心，就能做好。