我炒的土豆丝

中午，到了饭点了，妈妈因为忙，晚回来了会儿，忙得不可开交。我一边看着妈妈忙里忙外，一边听肚子在叫嚣。

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想着光瞅着，也不是办法，我准备来炒土豆丝，心想妈妈的肚子，也一定饿了吧!

首先，我拿出几个土豆，把土豆放在盆子里，我随便拿了个土豆仔细闻了闻，啊!真臭，一个泥巴味。我再打开水龙头，往盆子里接水，我看见了那水，立刻变成了土黄色的水，我使劲地把土豆皮搓呀搓。然后，用剥皮刀把土豆皮剥去，土豆又变成乳白色了。最后，再把土豆放在菜板上，先切成片，再切成丝，拿出一个大碗把切好的土豆丝装在大碗里，接满清水，泡一段时间后，捞出土豆丝。

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接着，该炒土豆丝了吧!我先将锅倒一些菜油，等油七成热的时候，再把土豆丝倒下去。刹那间，我听到刺啦、剌啦……我用手不停地翻炒，再放一小勺盐，然后再翻炒几下。我找来盘子，起锅!

我闻了闻，真香啊!我端到妈妈面前，妈妈说：“辛苦你了，宝宝!”我回答妈妈说：“没事，妈妈。”

我和妈妈吃着饭，我太抬头看见妈妈满满的笑容，自己心里也一直乐呵呵的。