做蚕豆炒蒜苗

要吃饭了，我自告奋勇地说：“今天我要做一道蚕豆炒蒜苗，给你们尝尝。”妈妈高兴地同意了。

首先我学着妈妈的样子系上了围裙，准备好一些材料，我打开火先热热锅，放上油，只看见锅里的油像一个个跳舞的小虱子，不停地往上溅。然后放入蚕豆、蒜苗、盐、糖、黄酒等料理，炒了十几下，这时锅中的水已经烧干了，有几根蒜苗开始变黄，我紧张地急忙往锅里倒了几勺水。这时，妈妈闻到了焦味，就赶紧跑过来说：“炒菜是有技巧的，你放那么多水，不就变成了蚕豆蒜苗汤了嘛！”说完，我跟妈妈又去了菜场，买了些材料。在妈妈的帮助下，又重新做了一遍，等到加水的的那一步，妈妈说：“现在水快要干了，你可以加少量的水了。”我按照妈妈的吩咐加了少许水，然后盖上锅盖，不一会儿就起锅了，我又加了点味精，炒了几下，尝一尝味道还真不错哎！

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我看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容！