木耳菜

我家邻居的篱笆墙边生长着几颗藤蔓植物，有点像爬山虎，可叶子是小的心形，听别人说是木耳菜。

以前没听说过，也没见过这种植物，所以就想仔细看看。从远处看，它和牵牛区别不大，可它的叶子很稠密，就两三棵就把半个篱笆墙裹得严严实实。就是这样，它还是不甘心，又生长出许多头来，向各个方向伸展，似乎在寻找可以攀爬的附着物。

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木耳菜具有顽强的生命力。墙边是一堆沙土，它的根就扎在这层细沙里。从没有浇过水，就靠沙层里的一点水分和养料，即使我们常揪它的叶子炒菜，它还是长的郁郁葱葱。

进入秋天，木耳菜也开始孕育起了果实来。从藤蔓上长出一串串花絮来，每个花絮上有十几个花蕾，有半个黄豆粒那么大，花是淡紫色，从基部陆续开发。有的已经结出果实来了，有的才开花，还有的是花骨朵，爷孙三代住在一起，也十分融洽。

木耳菜的营养丰富，超市却很难见到它。可能是光采叶子不好打包的缘故。但如果你种几株在你的院墙边，你就有吃不完的青菜，即使你每天都采。木耳菜的叶子很肥厚，吃起来有点像菠菜，光光的，滑滑的，可以直接下面条锅，又可以炒着吃。