零食中的秘密

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你们平时吃零食吗？我想，你们一定是吃的，但是吃零食的危害有多大呢？我以前也不知道，但参加了星期天上午的牛通社活动后，才明白零食的危害可真不小呢！

星期天上午，我和爸爸妈妈来到位于中河路77号的青年时报社，我的心情既激动又忐忑。激动的是，这是我头一次参加牛通社活动；忐忑的是，担心自己头一次参加活动会不会出什么状况。怀着这样矛盾的心情，我走进了教室。

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上课啦！这节课，老师主要给我们讲了鉴定食品的“四大法宝”，分别是看生产日期、看食品名称、看营养成份、看配料表。比如，在营养成份里，主要看的是油脂（脂肪）、糖（碳水化合物）、盐（钠）。中小学生每天的油脂摄入量为25克、盐5克、糖30克，而老师给我们看的某品牌方便面里就有约7克盐，仅仅一碗方便面就超过了一天的可摄入量。糖就更厉害啦，一瓶冰红茶里就有13块方糖的糖，老师用一只手抓都还不够！如果每天吃太多不健康的零食，摄入太多的脂肪、糖、盐的话，不但会使我们肥胖、影响生长发育，还会降低免疫力，容易得多动症、异食癖等各种疾病，听老师说现在都有三年级的小学生得糖尿病了呢！

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接下来就进入了这节课的重头戏——用水和各种食品添加剂调出颗粒橙和营养快线。老师先往一瓶清水中加了柠檬黄和日落红两种色素，清水就有了颜色；再加入甜味剂和酸味剂——阿斯巴甜和柠檬酸，它就变得酸酸甜甜；最后加入增稠剂明胶，果粒橙里的果粒就出现啦！原来真的是“鱼香肉丝里边没有鱼、老婆饼里没老婆、果粒橙里没果粒”呀！接着就是调制营养快线。为什么它叫“营养快线”呢？老师说，因为调制特快，只需先加入阿斯巴甜，再加入牛奶香料就OK啦！

说了这么多零食的危害，那有没有健康的零食呢？当然也有，那就是水果、坚果、奶类等绿色天然食品。

今天的牛通社活动让我学到了很多知识，明白了零食中的秘密，收获好大呀！