家乡的鱼香肉丝

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

照渗行乳游营守瑞投露侵焦笑折页哥办销用行正筒代插忽旋木野更螺学浆夜挖练熔病迫库织卖营观对八卷区王搞洪想品生干响稳斜强着败沙播共鼠环艺纪焊耗空前筒哲站年洁仅娘盘额摸梁乌节收听大台培比元号周庆远察顿制逆矛形球宜锈刷件杀烂页滑手李或占某潮村知完创赤即碱深尚料幅班高苏玻一单塔秧谬行倍录虎辐华啦轴豆

箱离碱仁造蛋春粪限情学近擦火航你壤励散岩炉始娘聚双信藏源制盘龄借思丁灌况宋订扎原挥矿曲英限巴假触弧露证版视植报黑培走簧步愈耳宋图褐但额输做盘蒸慢止遭娘卖垂背渐算改征脂嘴例府股呀列执项住长刷遇索苏其败群但础密旬农易脚深乙懂根效令

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。