我最爱的美食

　　上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小笼包、大闸蟹等……其中，我最爱的美食是大闸蟹。

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　　今天，奶奶从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，十条长腿均匀地分布在身体的两侧。两只大钳子张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，好像在说：“别碰我。”

　　奶奶熟练地将螃蟹洗刷后就放进蒸笼里隔水蒸了起来。一会儿，螃蟹的壳由青变红，阵阵扑鼻而来的香气，惹得我口水直流，迫不及待想要尝一尝。

　　奶奶刚端上螃蟹，我立刻挑了一个最大的。首先，我用力把蟹壳掰开，仿佛打开了一座宝藏，那金灿灿的蟹黄，闪着黄金般的光芒。来不及细细欣赏我就把壳里的蟹黄消灭得干干净净。接下来，我要品尝蟹肉了。我把螃蟹一掰为二，那挂在肉上的.蟹黄饱满得“摇摇欲坠”，我生怕它掉下来，赶紧一口咬进嘴里。呀！真是人间美味。妈妈看到我狼吞虎咽的样子，笑着说：“吃慢点，小心吃到壳。吃螃蟹，我们得做个耐心的小吃货”。蟹黄虽然鲜美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，犹如菊花的花瓣，一丝一丝的。我把蟹肉蘸了点醋，满嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后轮到蟹脚了。我用剪刀把它们的两头去掉，然后用筷子从一边穿过去，长长的蟹腿肉就乖乖地掉进我的嘴巴里，细细咀嚼，真是回味无穷。

　　唐代诗人李白曾赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘日醉高台。亲爱的朋友，你是否也想品尝一下大闸蟹的美味呢？