我的精神小屋
不同于日本的冷清,法国的优雅,比利时的多样,中国的菜,有它的特性。
佛曰:“一花一世界,一叶一菩提”,这句话在中国复杂的菜式中得到了完美的诠释---它们讲究“一菜一味,百菜百味”的境界,并且需将对它的感情揉在其中,这才能算得上一道好菜。就像川菜一样,在其中就能体会到四川人热情、火辣的性格,感受着火辣辣的滋味,听着其中的故事,如若再来上一壶自家酿的葡萄美酒,当真算是只享美食不羡仙了吧。
在外求学,最渴望的便是那幸福的味道。假期,满身疲倦后回到家里,迎面是热腾腾的饭菜,仿佛只待你一人归家,那是怎样的一种慰藉和欣喜?此时此刻,语言是苍白的,美食是实在的,这就是我的理解。
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不知道为什么,每一次吃着什么的时候,心里都会没来由的感到一种欢快,哪怕只是最简单的小菜,夹起一筷子,岂是一字‘爽’可概括的?妈妈总说我是“天生的吃货”“不!”我总是一本正经地告诉她,”其实我是一个美食家!”
是啊,美食家不仅在研究吃什么,进餐时的节奏、娱乐的穿插都是我喜欢研究的,就算是菜肴的命名也能引发我的情思:“将军过桥” “狮子头”“叫化鸡”“鸿门宴” “东坡肉”……那背后的故事呦,有着品不完的智慧,说不完的神奇!
那些令人神往的故事里总也离不了佳肴,文人只得一碗清粥,便可抒发“任尔东西南北风”的豪情;金庸笔下的侠客一壶浊酒,便可行侠仗义;
不管怎样,我爱美食,爱美食的文化,我喜欢沉醉在它们的世界里,不断充盈我的精神小屋。
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