家乡的柿子

在我的家乡，特别是聂耳音乐广场上，种满了一排排的柿子树。一到冬天火红的柿子挂满了树枝，可好看了。

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柿子树又名朱果、猴枣，属于落叶大乔木。它的全身都是宝，每一个部位都有利用价值，这一点几乎没有其他水果可以和它相比。

柿子树的枝干非常茂盛，许许多多遒劲的枝干在树上毫无规律地纵横交错着，时而平缓，时而急剧，让人想到体内的血管，为整个“人”的生存输送着养分。春天里它的叶子在阳光下油亮油亮的，摸上去有些滑，大一点的叶子有小朋友的手掌那么大。夏天，密密麻麻的、碧绿的树叶衬托着枝干和果实，显得更加生机勃勃。到了秋天，叶子开始变红、变黄，随风飘落，枝干上、树叶间，露出许多红红的、黄黄的“小灯笼”——柿子，浓浓地渲染着秋天收获的季节。一棵树摘个100斤果实感觉都没问题。柿子的收获期特别长，如果秋天不摘，它可以一直挂到冬天，树叶全掉光了，只剩下火红的一串串红果实，在萧条的冬季，特别惹眼，红成一道风景线。

柿子的果径一般5-8厘米左右，成熟后红彤彤的，形状有些像椭圆。柿子的果肉有的火红，有的金黄，可以吃，但是味道甘、涩，浸泡、密封等方法可以使其变甜。闻一闻，一股带有特殊果味的香甜就扑鼻而来。舌尖一触碰到清脆的果肉，就让人如同翱翔在天堂之中，无法自拔。一口咬下，美味的果肉、香甜的果汁，都轻轻抚摸着味蕾，让人不禁想再吃一口。

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柿子不仅好吃，功效、食疗作用也很丰富。削皮即食，也可制成柿饼，柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。一个人吃一个柿子，所摄取的维生素C基本能满足一天需要量的一半。新鲜柿子含碘很高，而且富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。不仅柿子，柿树也是一种上等木材，可以用来做家具等。

我的家乡还有很多农村里也种着柿子树，欢迎大家来游玩品尝！