姥爷的手擀面

从小到大，我最喜欢吃手擀面了，尤其是姥爷做的手擀面。

清楚地记得去年三月份的一个星期天，当我和爸爸妈妈还在返乡的途中时，姥爷就已经开始和面了。他不时打来电话，问我们走到了哪里，以把握擀面条的时间。我们刚进家门，姥爷正好把面条擀好。

我嗅着面香，进到厨房。只见热腾腾的水气中，姥爷正把切得均匀的面条下到锅里。我凑过去，轻轻地叫了一声：“姥爷！”

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“哎，宝贝！我知道你最爱吃面，一会儿就可以好好品尝啦！”姥爷一边应着一边用筷子搅动了两下。这时候，姥姥把拌面条的卤汁做好了。

面条熟啦！姥爷用笊篱把面条捞起来放进温开水里，再捞出来分别放到碗里。姥姥把卤汁浇在面条上，拌一拌，美味的手擀面就诞生啦！我一连吃了两碗，那浓郁的汤汁伴着那劲道、爽滑的面条，让我吃得满口生香。姥爷笑眯眯地看着我。“姥爷，下次回来，我还要吃手擀面。”我拉着姥爷的衣角说。“好，好，手擀面！”姥爷用粗糙的大手抚摸着我的脸说。