茶文化夏令营活动

七月十三日至七月十五日，我在中国茶叶博物馆举行了的一次“茶都芽儿，茶文化夏令营”活动。

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经过这次活动，我知道了很多茶的知识，下面我就给大家具体介绍绿茶和乌龙茶的用途和泡法吧。 绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有去腻减肥、提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。市场上常见有，崂山绿茶，日照绿茶，西湖龙井，峨眉雪芽，黄山毛峰，洞庭碧螺春，等等，都属于绿茶类，其中最著名的还要数我们杭州的西湖龙井了。

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绿茶的泡法较为简单：做之前先行礼。先翻杯子，之后，温杯洁具。然后，倒茶叶，之后倒开水。倒开水时，水柱不能断，还要上下移动三次，称为“凤凰三点头”，把水倒到杯子七分的位置。做完后行礼。 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。

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中国医学研究者声明 乌龙茶具有瘦身的功效。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。其实乌龙茶也有很多品种例如：水仙、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、罗汉沉香、凤凰单枞、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。其中比较有名的还是铁观音。乌龙茶相对较为麻烦：做之前先行礼。先翻杯子，之后，温杯洁具。

然后，倒茶叶。之后再洗茶。之后倒开水，然后是把茶水倒到杯子里，然后把其他的小杯子罩在这些杯子上面。拿到胸前，翻转，放入碟中。最后一杯自己喝掉。喝掉时需把一开始倒水的那个杯子放在双手合十的掌心中来回搓动，闻它的香气。再把茶水分三小口喝掉。做完后行礼。 通过这次过这次活动，我知道了很多关于茶的知识也提高了我的动手能力，增长了我的见识，我真是太高兴了！