端午节的习俗

　　农历五月初五——端午节。是纪念屈原以身殉国，填入汩罗江的日子。为了不让鱼虾们把屈原身体上的肉吃掉。人们就用粽叶包裹着糯米投入江里，并且人们也要吃粽子、咸鸭蛋，在家门前挂菖蒲和艾草，人们还要举行赛龙舟。

　　首先是包粽子，要把竹叶洗干净，在热水中泡软，在准备好绿豆、鸡蛋黄、肉等材料做馅。再把长长的竹叶折叠，围拢做成一个窝，中间放进配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把馅放在米里，和在一起揉均，最后把竹叶包着的粽子做四个角的形状。包粽子最后一道工序是：用棉线绳包好粽子，不然粽子在煮的过程中就会松开。把包好的粽子放进锅里，水要漫过粽子，用勐火煮，大约一个小时后，改用文火煮叁十分钟。等粽子熟了以后，就会闻到淡淡的竹叶香，清香四溢。

　　然后是划龙舟，千姿百态的各式彩龙在江面游弋，有的舒展着优美的身姿，有的摇头摆尾，有的神采奕奕。当划龙舟比赛开始时，各色各样造型的“蛟龙”如箭里弦，欲争群龙之首。此时，健儿们狠劲勐划，奋力冲刺，两岸滚起阵阵“加油”的声浪。

　　端午节不仅流露出的是地道故乡情，还是一种古老的传统。

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