南瓜饼

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妈妈从菜场里拎来一只大南瓜，说是要做南瓜饼给我们吃，我听了之后高兴极了，连忙大喊：“妈妈，我来帮你吧！”妈妈点了点头。

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我把南瓜洗干净了，就用刀把南瓜皮去了，然后把它切成了一块一块的，并且挖出南瓜籽，随后就放进了高压锅里蒸。这时妈妈已经在和面了。只见他倒了几袋米粉进去，倒进了少量的热水之后，就立刻用手去和，并在适当的时候加入适当的水。

几分钟后，南瓜已经蒸的很熟很透了，我正要拿去给妈妈的时候，突然看见妈妈的脸盆中的米粉已经和好，可是好像太干了。妈妈说：“傻孩子，你不知道南瓜里全是水份吗吗？”我恍然大悟。

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妈妈把南瓜倒进盆里，继续和面。几分钟后，面也湿润多了，变成了桔黄色，我们就开始做南瓜饼了。

妈妈从大团的面团上取下一个个小团，我则把它揉得很圆，再压扁，就成了一个不折不扣的南瓜饼。半小时后，一大堆南瓜饼完成了。我们把南瓜饼放到锅里烧。几分钟后，打开锅盖，一阵香气扑鼻而来，我们尝着自己亲手做的南瓜饼，万分高兴。