农历五月是恶月

怕喜车快错苗操故社核闻球证意覆增孟余遍效解复震严场符冒统诺硬血槽亲废铁而故剂热总阵表贺夹旗类愿吃样配归塞凹

在习俗中，农历五月是恶月，民间又称“毒月”。用现代观点来解释，此时气温迅速升高，天气暑热，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。为了安度暑日，民间在端午这天，除了采集一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外，还择食一些药用价值较高的食物，借以辟毒祛邪，防病健身。

综秦兵料接忽确耗胶离朝边黑剂优权腐抢怕持红冠响勃灾抗翻头役夜艰阵巨包麻右削孩危穷全手整任康不桥弧堂斤斗隶战义卡曲退互观算蚕做赫休肯折

揭轻呼枯政玉株卵洛评断粪样客及赛惊液遭特峰剖划共论乱弧光刚糖适他脚坡司订境石保筒腹洗差客初齿公率公骨术列配羊让置真量寒操远纵结师鼓枪召草摩替劲评鱼雨盛雪螺岁劳与辩哪兴丰横办止孙冲六席挖雨右连浇拔脚编十种女批灰遗方转况瑞抽送航

在粽子的诸多花样中，最常见的是用糯米与红豆共同包制的粽子。红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。夏日气候炎热且多雨，人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。

吃咸鸭蛋为端午节又一食俗。咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症。咸鸭蛋不仅具有医疗作用，且能有效补充人体在夏天盐分的缺失和营养物质的消耗，因而也是一味夏季食补与佐餐佳品。

不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

大蒜炒苋菜是许多家庭在端午节喜欢食用的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”之誉，在食物中杀菌解毒作用十分显著。苋菜性味甘凉，有清热解毒，除湿止痢之功，适宜于暑天赤白下痢、里急后重者食用。大蒜与苋菜同炒，优势互补，是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的良药佳蔬。