我喜欢奶奶腌的西瓜皮

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一般人买回西瓜，品尝后会把西瓜皮扔掉，可我们家却很独特，西瓜皮可是好东西！你们肯定会问：“这有什么用呢？”让我来告诉你们吧！

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今天妈妈买回一个大西瓜，等吃完后，妈妈正想把西瓜皮扔掉，奶奶连忙说：“西瓜皮别扔，可是个宝啊！”我好奇的问奶奶：“这西瓜皮有什么用呢？难道要喂鸡，可我家也没鸡啊！”奶奶说：“不是喂鸡，这西瓜皮可以变为一道美味可口的小菜。”我跟在奶奶身后，认真的看着，她先把西瓜皮反面绿色的皮削掉一点儿，接着用清水洗干净，然后刮掉囊子，最后切成小条，用勺子加一点盐，腌制一个晚上。等第二天早上，把腌制后的卤挤掉，放进白糖和味精，在淋上麻油，搅拌以后，一道既美味又爽口的小菜就展现在我的眼前，让人垂涎欲滴，闻着那清淡的香味，我来不及拿筷子，就用手抓了一块放在嘴里，那清香立刻涌向心田，甜甜的，美味极了！我平时吃惯了爸爸妈妈买的菜，今天吃过后，让我感受到一个人要多观察生活，一些菜肴不一定是本来就有的，要自己去创新，有时也能变废为宝，这西瓜皮本应该是扔掉的，但现在以变成一道可口的小菜，吃早饭时，更加开胃。

我爱吃奶奶腌制的小菜，又润肺又利尿！