我的家乡遍地是宝藏
我的家乡在农村,那里的土地真正美,过了寒冬一开春,土里的植物就显神威!
土地还硬邦邦的处于冻结状态,人们就憋不住了,从屋里走出来,走进了田野的土地里,那那时欢迎来着的就是地菜了,那时候的地菜,如果你不细心还真是找不到它,因为她紧贴在地面上,那颜色就像是紫叶李的树皮的颜色,有时候跟土地分辨不出来,只有你蹲下来,在它的身边仔细端详,方可认出它来,它的叶子也是津津的贴在地面上,绝不向上伸展的,你想将它从地面上拿起来,那是非用镐头不可的,铲子挖不动那冻土的,我们只好回到家来,扛了镐头再去挖它,别看它的叶子小,可是那深埋在土里的根确实那叶子的三四倍了,白白的根,嚼起来还有点香甜呢,这时候吃的就是她的根儿!将它洗洗,蘸酱吃,或者用辣椒炝着吃,这在年后大鱼大肉吃腻了的时候,确实是一道上好的野菜了!
再过几天就是雨水了,大地苏醒了的时候,没有了冰冻,这时候地菜就有紫红变绿了,在地面上满铺着了,可以用铲子铲了,我就在那时挎着篮子,那这铲子,和村里的姐姐嫂子走进了场院,草垛周围挖了起来,回家来摘好洗净,用开水烫好了,用它包水饺吃,记得要多放肥肉的,要不然瘦肉多了不好吃,这样一种绿色馅子的干涩的水饺,恰在吃了一个冬天的软软水水的白菜水饺间一出现,多多少少给人一种欣喜的感觉!
等虫蛇出动的时候,地位也就上来了,蒲公英就长出来了,我们近几年才知道,蒲公英是一种消炎的良药,用它泡水喝对身体有消炎利尿的作用,尤其是妇科有炎症的人,对身体有好处的,于是我们就留意它了,我们的村庄里,小路旁,地边田垄上有的是,我们就去将它连根挖出来,将根晒干,将椰子炒成茶叶状态,名副其实的而成了蒲公英茶了,干处理了的东西就容易保存了,每当觉得身体有炎症了,就拿出来泡上一杯茶喝,既消除了炎症,又节省了药钱。
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春分时节到了,村里的各种花也就开放了,最先开的是石缝里长了多年的迎春花,那是早就开过了的,人们根据它的样子研发的连翘也引载到公路两旁来,开的正浓了,再是是杏花,那白中透红的花儿,宝宝的花片,像绸子一样闪忽闪忽的在动,煞是好看!后是紫叶李,再后来就是各色各样的花了,说不完的红白黄纷至沓来。
清明时节的时候,为了迎接孝子们的回家上坟拜土,土地依他特有的情怀给孩子们拿出了佳品:枸杞苗长得正旺,桃花业已打苞开放,就是那沉睡的枣树也像睁开了眼,翻了个身,仿佛暮气的老人被孩子唤醒!
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谷雨时节那小苦菜花呀,开的一片一片的,它们不与桃李争风,不与杨柳夺雨,就是那么今天在荒凉的土地上默默地开着,一旦阳光照耀呀,它开得格外鲜艳,由浅黄加上阳光的映照渐渐变金黄,看着它们不管大小胖瘦,棵棵擎着一朵小黄花,在烈日下开得灿烂,我不觉得赞叹,活出自己的精彩最好!这时候山上的一宝——山菜可以采摘了,我们带着手套,在那酸枣从中,透过干枯的山菜干杆,从它的根部将那刚刚长出的嫩芽摘下来,带回家中,用热水烫烫,拌凉菜吃,或者包水饺吃,都是易于身体的,我们知道在那艰苦的年代,没出卖肥皂,老人们就用那山菜根当肥皂来洗衣服,自然那山菜也就具有碱性了,这对于我我们这些以酸性食物为主的人群来说,食用这一碱性食物,它对身体的益处就可想而知了!
暂且拉呱到这里吧,以后的的季节里,时令的宝贝多的是呢!
你们看看,我的家乡遍地是宝,你想来吗?低调一点说,我们这里是世外桃源,不足为外人道也!
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