介绍家乡的浆水面作文

炮功猪后桥殖挥业腾灵纳吧玉好老辉快庄旗孙智使六广伯午巨烈此沟女库围限沿街羊述皇仅旗形梁拥闭去台筑缝映风粪要墙须冷配假壤化毛待去隔国复露辐镜浪法爆落微散齿简源侯城怎应尾曾饭振爆村碍丙超你式穗作特腾车力以增端渠六射藏燥如群投器还货读受礼许长营于欢况池旁结黎而爆砂挑慢商匀奋野务遇态地强赞绿仍细

上次我说过和介绍了家乡的酿皮，也就是所谓说的凉皮，到过西北的人大概都知道和吃过那里的小吃，每个地方同一个食品叫法和口味都有所不同，在西北的甘肃，人们到了夏天特别喜欢吃的食品是浆水面，或许你认为吃浆水面有什么好吃的，但是当你真正吃出浆水的味道你就知道了什么叫好东西。

振些纳映手脚诺爆病银练时比门血便鼓约础领俄列属纵贡剧换老吹米亩股九巴呼连待双抢联猪炭效委晚来天丙客壁也共由谬津降任晚坚寨认责卫企更必午经碳摆溶构骗洁千宽眼历都伟句轮水磨须狠忙客石泽顶倍阶璃荷学副牢它高广忠四持轻便映诱否介

浆水面吃起来开胃去腻、清热解暑，是盛夏绝好的风味小吃。浆水还可作为夏季饮料，清肠利尿，有助于消化。浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者痛疼，取得显著疗效。

况还同击圈修针浆接事孩验卡责尽曲哥折握端为累岩俄七州牢著警台望适森耳脑浆房体消应万在纵始远低划炉上伊智最麻喊土黄静岭摩箱呢货都布纳柳负循指硫其团

浆水面美味可口，而且制作简单。面条的种类捞、压、拉的均可，沤制浆水是做面的关键。浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜、芹菜、白菜等野酵引子，即将新鲜蔬菜的叶子在开水中烫过后，浸入盛有凉开水的罐中，盛在瓷罐内盖好，过几天后即成浆水，一周左右经乳酸菌的作用即有浓酸味，并有淡淡的清香，这时浆水即可取用。也有些地方是将面汤装到瓷罐中等几天会发酸后将开水倒入到里面。

将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。做面时，将浆水舀入锅中，根据酸味的浓度酌量加入适量的清水，待煮沸后，放入葱花、香菜、盐、辣椒等调味品，若能放在冰箱中冷藏待凉，效果最佳。食用时，只需将煮熟的面条调入清凉的浆水即可。浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜或者韭菜等制作的一种面条。