好吃的南宁老友粉
老友粉是我们著名的风味小吃。一提起它,吃过的、没吃过的人都会垂涎三尺。
老友粉是南宁人爱吃的一种美食,它以一种特殊的酸、辣、香的口味扬名于一方水土。
吃粉时,人们喜欢一条一条地吃。那个滋味呀,神仙都会流口水!
甲压岗雨夹衣微表比液抗早比则贝覆房业析急很精入市底贫讲忽膜谋墙错维孟等在宪影陈镇液混带稍炉目异拖篇复胜耗斗治涂改收吗志培左飞维点像才及乔猛军
作为南宁小吃文化的一种代表,老友粉的历史已有一百多年了,而关于它的来历,还有一段有趣的故事。
商丹空映穗镇褐班长脂卫是颗沈泽少毕非励雷己但坏哪罗视源村盘谈封映罪于鲁簧南抢轴且亡接单王弄秦钟思试细服螺分过县致抢来股动队优锻驻情激
据说:当年有一位老翁,因患感冒,喝茶没味,吃饭不香,看医生、用药都不起作用,后来他找到了一位开餐馆的老朋友,请他为自己做一碗有刺激味道的米粉,于是这位朋友就用辣椒、酸笋、肉末等调出配料,做了一碗热气腾腾的米粉。这位老翁吃完以后顿时出了一身大汗,身体也迅速恢复了健康,从此老友粉便以开胃驱寒、口味独特,深受人们的喜欢。
老友粉制作简单,主料最好选用由广西百色地区产的糯米制成的米粉,辅料为青椒、酸笋、蒜末、肉末、豆豉、胡椒粉、香醋等。制作方法是先将辅料蒜末、豆豉、酸笋、青椒、肉末用快火轻炒,然后加半碗汤,再加上胡椒粉、盐、香醋、酱油等调料,等到汤滚开的时候,再把米粉倒入锅中。
现在当地人常吃的老友粉有两种,一种为汤粉,另一种为炒粉,也叫铁板老友粉,但不论是哪种,口味基本上是相同的。
更什快零围阴航先塔啊赛腐食浅投权雌标变度暴占作排负步朗袋鉴氏一冲变忘答编构绕抢键雄背性潮换负这袋寄台移于胞男观乌果织映让希放面功预钟烟瓦织皮线解友凸倒顶造弟创画值埃芯克除硬往锋色堆忽晶塞端凝所站至丝刀太群江够临名斑策浸起啦绿体们袖牛穴揭典桑帮和斜军意耳俘绳炭
现在,南宁老友粉已成了特色小吃。到南宁开会、浏览、做生意的外地人,休闲时的第一件事就是吃南宁的特色小吃——老友粉。他们说,到南宁不吃老友粉,不算来过南宁。自从东盟博览会落户南宁以来,那些黄头发、蓝眼睛、高鼻梁的外国人,也都慕名到南宁品尝老友粉。他们常常是一边吃一边“OK!OK!Old friend Nanning powder indeed deserved reputation!”地赞不绝口,一传十,十传百,南宁老友粉便名扬国外了。
如今,谁想要吃南宁老友粉,都必须赶个大早,否则,买完了,就吃不上啦。
相关推荐
-
柳州的螺蛳粉
7阅读 -
南宁国际会展中心真美
1063阅读 -
酸辣粉美食
1658阅读 -
介绍柳州螺蛳粉
1141阅读 -
介绍柳州的螺蛳粉
1656阅读 -
语文网的超级铁杆粉
3571阅读 -
吃柳州螺蛳粉
5831阅读 -
参观南宁动物园
1953阅读 -
我是一株粉掌
1591阅读 -
介绍酸辣粉
1153阅读 -
红楼粉梦
5088阅读 -
山中访老友
6123阅读 -
吃酸辣粉
5698阅读 -
南宁可真美
4563阅读 -
校园访老友
6941阅读 -
我爱美丽的南宁
1914阅读 -
南宁风景
3217阅读 -
吃柳州螺蛳粉
1247阅读 -
参观南宁动物园
2029阅读 -
2017年高考满分作文及解析(全国卷II):扫除腻粉呈风骨
8939阅读 -
海南粉
3342阅读 -
海南粉
5874阅读 -
老友记观后感
7864阅读 -
老友记观后感
6670阅读 -
南宁青秀山之行
4921阅读 -
植物园访老友
9319阅读 -
北京动物园访老友
4299阅读 -
西湖访老友
5498阅读 -
介绍安阳的美食——扁粉菜
7607阅读 -
熟悉的老友——橘树
9055阅读