陕北的年味
在我看来,不管是在哪里过年,都不及我老家陕北的年味之浓-----题记。
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我的老家在陕北榆林府谷,它在陕西省的最北端被誉为陕西的北上明珠。那里有丰富的煤炭资源,周围没有过多的绿阴群山,只有黄土高坡与人们为邻。结束了一个学期的学业,我和爸爸妈妈每年都会千里迢迢的赶回老家去过年。因为在老家过年,真的是别有一番韵味。尤其是刚一近入腊月,陕北的年味就一天比一天凸显的愈发浓烈。
回陕北老家过年,是幸福的,兴奋的。
我的家族是一个非常“庞大”的大家庭。上至太爷爷,下到我侄子这辈,一共四十一口人。因为家族人口兴旺,年初一的饺子要早早的在三十晚上包完。“庞大”不仅仅是体现在人数上,就拿年三十包饺子来说,要包将近八百多个饺子呢,这不,屋里头的女人们,早已经开始欢心喜悦的忙活起来了,她们分工明细,动作娴熟,在砧板上噔噔噔的剁着肉切着菜,好一幅其乐融融的场景。每逢佳节过年,就连吃的菜肴也得满满摆上几大桌子,红烧鲤鱼,炖排骨,四喜丸子,炸油糕……真的是五花八门,应有尽有,最为打头的菜肴要属老家地地道道的素碗托,肉碗托,猪肉荞麦灌大肠,最后再来一壶海红果酒(我陕北老家独有的特产,自己加工酿造的一种开胃消食的水果饮品)现在想起,那美味依然叫人垂涎三尺。大家都在各自的“领域”里,为迎接新年的到来忙的不亦乐乎。大人们忙活自己的事,我们小孩就在大院里放小炮竹,排好队,你一个我一个,井然有序,我们心中的喜悦也跟随着那炮竹散出的火花一样上下跳动着,每个人脸上都洋溢着难以掩饰的兴奋。随后在我的带动下,我们会在已经光秃秃冻得发硬的田间地里尽情地奔跑撒欢。释放欢呼我们短暂的寒假解放。