苦刺花开

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云南是著名的植物王国，可以入食的植物颇丰。在我的家乡弥勒朋普乡村就有采食苦刺花的习俗，我们暂且将它当作一种习俗来看吧。每逢冬去春来，大致三四月间，山野，田畔，沟谷到处绽开嫩绿中带浅白的苦刺花，散发着清幽的香气，其一股股粗犷的野气给家乡点缀上了几分美气。苦刺花树属于那种小灌木丛，并不太起眼，花，没有什么特别之处，当然也就微不足道了。但是，就那么小小的一丛灌木，却缀满了很多很多的清雅朴素的小花。

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它并不具有较强的观赏性，就它那带刺的个性，又有谁敢近而观之呢？不过，在农村，又有谁有如此雅性去多看它一眼呢？在过去，农业集体化时期，农村物质匮乏，农民靠山吃山，靠水吃水，而山茅野菜诸如苦刺花白然也就成了农家春荒时节救急的食物，就算它不足以裹腹，它也为一个家庭吃食增添了那么一点补给。

苦刺花正如其名一样，味苦寒，具药典记载，苦刺花具有清热解毒，利湿消肿，凉血止血，治疗喉炎，肺炎等多种疾病的功效。在那时的农村根本谈不上医疗条件，为此，祖祖辈辈积累下来的关于植物，动物的药用食用知识经验也便派上了用场，苦刺花也便为农人所识所用。

对于其采摘来说，颇有困难，因为它灌丛多刺，一不小心就会被扎，一旦扎到也就有那种扎心般的痛感，这里也许过于夸张了，但它伴随着莫名的痒却是真的。也许身处云南的你是知道，不知道也没关系，因为现在高速发展的今天，再没有人会关心这一问题，更不用担心会有人问到你。

苦刺花从采摘到食用还用经过一个漫长的等待，因为它具有与生俱来的苦味。首先，它要去把洗尽，入沸水余透捞出，用纱包裏入清水浸泡两到三天乃至数日只到除去苦涩味，取出挤除水分，以待食用。那时的农村根本没有什么可搭配的，也许单纯的清凉微苦就是这食物最原始的味道，不过，它带给人们的是一种关怀，一种满足，至少，在贫乏的年代它做到了。而如今，家乡农村仍有这一习惯，不过各色菜肴与之搭配造就了它另一复杂的味道，但是，清凉微苦的味道仍在其中。

苦刺花开浪漫时，她在丛中笑……