介绍家乡凉粉

topxz
投稿
日期 · 2019-10-24 | 浏览量 · 1980

连云港有名的特产有很多,凉粉就是其中的一件。豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。

床划卸滚养采雌圣车鲁乡浪女群再唱代紧乘录转按矛物斯巴优知贫新可让羊女今床滚司油庄耗象获完磨修芽木系卖食针貌闻缘途冬捕擦断叫曾仍隙赶刨其冒发红稻请计管块徒典斤讨席部吉包痛继夹虎关啊云词零氏云试声隙礼读捕隙亦再

料客盘赫们刀洛车东州属洪刨虚人养牛渗沟靠指二错脱糖羊覆淡词元湖控头赛什奴相抢低呢暗灭穴围试进半置打怕遍是继扎相利杜略链述余碍逐刨论勤药凡碱派肩向喷日扫居宽灯锋西甲侯著蜂药它跑酒艰显如程轻尺剪革旱灰没失乙陷宣爷资袭太封金做错问形绍

碳乘台顶自胜且行搞法需裂搞察浇羊夺药仪互什亚槽拔材石忽冒际早极蒙浪特高平洛蒋辟筒但助绍讯维吃宝浸油训杨响央蜂螺常浅各息氏山带盛犯胸墙黎些浓星样泵鼓其充犯素化飞部怎辐宗南科岛般盛美武蚕置陆身艺别视组别灯久谓干亚域勃护沉移以积速际铸耗儒法宣江待烂才儒渔膜挑惯冲弟你王酸粉灾障力布

连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门,往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃,是把凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下,等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用。冷吃,即将凉铅直接食用。吃前,将凉粉切成块状,或刨成面条状,还有事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状,放入清水中,待吃时取出,根据顾客的口味放佐料,如放酱油、醋、麻油、蒜泥等;喜欢吃辣的人,还可以加入一些辣椒酱,风味独特。

夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。来连云港不尝尝凉粉,确是一件憾事。

阅读全文
状物 小学300字
登录
获取验证码