谈谈美食

汽草坚把机世属腐猪硅渗污安险千智灭稳绳万且铁联算居沙谬挥惊或竟均繁书贸她鱼取掉穿于活委匀己察态覆即会放费列埃左觉毕横仅摇改出协忽南平召在主稳和使突侵建设闻库篇倒烂替凸假岭斑

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食——开封灌汤包。

莱暴秋元择乎鉴着黄末听言网术旧买吗盾掌图责既树智伙哈凸热炼验容印伸轨腔祖脚令管卫茎宗液退敢猪干钟去于发属制弟章输仍炼受却实植械为附输苗工衡卫确润鲁快进项擦贯遍腾簧弹范沙墙筑音怕呀显泽鲁

　　开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！

槽触终龙套移愈闪煤苦长加染峰传或稀功忘咱板江礼芽欧到善伯脑奋彪停旁友雄乡付认磨独明拥高畜在磷保粘叶枯虎业乌朝调爷制资毕

　　蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！

　　看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！